Mit oder ohne Senf, das ist hier die Frage: Wie die St. Galler Bratwurst IGP genossen wird, entscheidest alleine du. Aussen knusprig geröstet, innen saftig-heiss, ist diese Wurst aus feinem Kalb- und Schweinefleisch überall und immer ein Hit.
St. Galler Bratwurst, 2x130gr., frisch
CHF 5.20Preis
Zutatenliste:
- Schweinefleisch: Ein Hauptbestandteil, der einen Teil des Brät-Gemischs bildet.
- Speck: Ein weiterer wichtiger Bestandteil, der dem Brät Fett und Geschmack verleiht.
- Kalbfleisch: Wird in der Regel in geringeren Mengen verwendet, um dem Brät eine besondere Note zu verleihen.
- Schwarten: Verleihen der Wurst eine besondere Textur und Konsistenz.
- Kochsalz: Wird zur Konservierung und zur Geschmacksverfeinerung verwendet.
- Gewürze: Ein Mix aus verschiedenen Gewürzen, der dem Bratwurst ihren einzigartigen Geschmack verleiht.
- Milch: Trägt zur charakteristischen weißen Farbe der St. Galler Bratwurst bei und beeinflusst den Geschmack.
- Stabilisatoren: Werden verwendet, um die Konsistenz der Wurst zu verbessern.
- Zucker: Kann in geringen Mengen enthalten sein, um den Geschmack zu optimieren.
- Wursthülle: Die Wursthülle besteht normalerweise aus Schweinedarm.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1017 kJ (245 kcal)
- Fett: 21 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Kohlenhydrate: 0,9 g
- Davon Zucker: 0,9 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 1,9 g
